Tudo para saber antes de cultivar suas próprias ervas

Anne Taylor é uma escritora com bacharelado em Jornalismo e uma paixão por contar histórias. Seu trabalho foi publicado em vários sites, incluindo Mental Floss e Well + Good, e ela publicou recentemente seu primeiro romance, What it Takes to Lose. Quando não está escrevendo, Anne adora viajar (19 países e contando), passar o tempo ao ar livre e brincar com seu cachorro, Pepper. Consulte Mais informação...

Muitas pessoas optaram por começar a cultivar suas próprias ervas em casa, e não é de surpreender o porquê. Ervas frescas para cada refeição sem correr para a loja? Inscreva-nos.

Mas não é tão fácil assim, e começar um jardim de ervas pode ser intimidante se você nunca fez isso antes. Criamos um guia abrangente para orientá-lo em tudo o que você precisa saber antes de cultivar suas próprias ervas, desde a escolha das sementes até a colheita das plantas.

Por que você deve cultivar suas próprias ervas Escolhendo as melhores ervas para sua localização Suprimentos necessários para seu jardim de ervas Iniciando seu jardim de ervas Como cuidar de suas ervas Colhendo suas ervas

Começar um jardim de ervas é uma ótima maneira de melhorar sua cozinha, economizar dinheiro, reduzir o desperdício e contribuir positivamente para o meio ambiente. As ervas frescas do supermercado podem ser caras (obrigado, inflação) e geralmente vêm em muitas embalagens para uma pequena quantidade de ervas. As ervas compradas em lojas também tendem a estragar rapidamente e podem levar ao desperdício desnecessário de alimentos.

Ao cultivar suas próprias ervas, você terá um suprimento constante de ingredientes frescos e saborosos na ponta dos dedos. Cuidar de um jardim de ervas também oferece os mesmos benefícios para a saúde mental que outros tipos de jardinagem podem oferecer, incluindo alívio do estresse e uma sensação de realização. Ao observar suas plantas crescerem e prosperarem, você também pode desenvolver uma conexão mais profunda com sua comida e o mundo natural ao seu redor.

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Antes de iniciar um jardim de ervas, você precisará considerar sua localização, clima e espaço disponível. Muitas ervas são fáceis de cultivar e adaptáveis ​​a vários ambientes, mas algumas podem exigir condições específicas para florescer. Aqui estão algumas ervas populares e suas condições de cultivo preferidas:

Existem milhares de ervas diferentes por aí, e você pode cultivar praticamente qualquer tipo, desde que seja capaz de criar o ambiente certo. Se houver uma erva específica que você usa muito e está interessado em cultivá-la, provavelmente você pode.

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Para começar seu jardim de ervas, você precisará de alguns suprimentos básicos:

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Muitas ervas crescem do lado de fora, mas cultivá-las em recipientes internos geralmente é a maneira mais segura de obter plantas frescas o ano todo.

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Depois de ter todos os suprimentos necessários, você pode começar a plantar suas ervas. Se você estiver usando recipientes, encha-os com mistura de envasamento e deixe algum espaço no topo. Para o plantio no solo, prepare o solo soltando-o e adicionando matéria orgânica para melhorar o solo.

Em seguida, dependendo da sua preferência, você pode plantar sementes ou mudas. Caso opte por sementes, siga as instruções fornecidas na embalagem para a semeadura. Se você escolher mudas, remova-as com cuidado de seus recipientes originais e plante-as no solo preparado na mesma profundidade em que estavam crescendo anteriormente. Lembre-se de espaçar suas plantas de acordo com seus requisitos de tamanho maduro.

Após o plantio, certifique-se de regar bem as ervas, garantindo que o solo esteja uniformemente úmido, mas não saturado. É crucial não regá-los demais, pois isso pode causar apodrecimento das raízes e outros problemas.

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Quando se trata de cuidar do seu jardim de ervas, é importante atender às suas necessidades específicas. A maioria das ervas prospera com um mínimo de seis horas diárias de luz solar. Certifique-se de que suas plantas recebam luz suficiente, seja da luz solar natural ou com a ajuda de luzes de cultivo suplementares.