Enzima promove maior crescimento de levedura Enzima hidrolisa proteínas animais e vegetais

Informação básica

Modelo Nº.	AP-5000
Amostra grátis	Disponível mediante solicitação
certificados	Halal, Kosher, ISO9001, ISO14001
Atividade	500.000 U/G
Umidade	8% (Máximo)
Aparência	Pó Marrom Pálido
Palavra-chave	Enzima de alfa amilase para panificação
Pacote de transporte	25kg Papel Kraft Bgás ou Tambor de Papelão 25kg
Especificação	Kosher, Halal, MUI Halal, Kosher, ISO9001
Marca comercial	Eles eram
Origem	China
Código SH	350790
Capacidade de produção	100 Toneladas Métricas/Mês

Descrição do produto

Descrição

AP-5000 é uma Protease Ácida de alta concentração produzida a partir de cepas selecionadas de Aspergillus niger através de processos de fermentação submersa, extração e refino. Pode catalisar a hidrólise de proteínas vegetais e animais em condições ácidas.

O AP-5000 encontrou sua ampla aplicação nas indústrias alimentícias, como álcool, fermentação e produção de cerveja, cerveja e vinho.

Características do produto

Enzima declarada:	protease
Número CE:	CE 3.4.23.18
Aparência:	Pó marrom claro
Atividade:	500.000 U/g
Umidade :	≤8%

O efeito do pHAP-5000 pode funcionar em pH variando de 2,0 a 6,0. Para atividade máxima, sua faixa de pH ideal é de 2,5 a 4,0 a 40°C, com um pH ideal de 3,0. Efeito da temperatura O AP-5000 funciona melhor em temperaturas de 30 a 50°C com 0,5% de caseína em pH em torno de 3,0, e sua temperatura ideal é de 40°C. É instável acima de 50°C e inativa rapidamente acima de 60°C. Efeito dos íons metálicos A atividade enzimática do AP-5000 é ativada por Mn2+, Ca2+ e Mg2+, enquanto inibida por Cu2+, Hg2+ e Al3+.

Q12: How long can you dispatch the small samples upon request?A12: Normally, small samples of 100 ~ 200 grams are ready for delivery by DHL or Fedex within 15 days upon request.